BANDUMA(KASTAMONU YÖRESİNE AİT)

MALZEMELER:1 bütün tavuk
2 kilo serme(bir çeşit yufka)
bir miktar ceviz
bol miktarda tere yagı
YAPILIŞI:
Tavugu hasladıktan sonra didikliyoruz ve sermeyi rula yapıp küçük parçalar halinde kesiyoruz bunları tavugun suyunda ıslayıp tapsiye bir kat dizelim üstüne ceviz ve tavukları koyalım tere yagını koyalım serme ve tavuk bitene kadar bunu dizelim aralarına bol ceviz ve tereyagı dizdikten sonra ısınacak kadar ocakta bekletiyoruz
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...