FASULYE SAÇALAMASI
MALZEMELER:
Yarım kilo yeşil fasulye
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biberi
1 yemek kaşığı salça
1 miktar tuz
1 kÂse pirinç
1 adet domates
1 miktar sıvı yağ
YAPILIŞI:
Fasulyeyi kırdıktan sonra tencereye koyuyoruz ve soğanı ve domatesleri rendeledikten sonra üzerine ilave ediyoruz ve ardından baharatları yağı ve salçayı ilave ediyoruz kısık ateşte kavuruyoruz sonra 1,5 kase suyu koyup kaynatıyoruz kaynadıktan sonra önceden ıslamış olduğumuz pirinci koyup kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz pişmeye yakın ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tere yağını kızdırıyoruz ve pilavın üzerine döküyoruz yaklaşık 5 dakika daha pişirip servise hazır hale getiriyoruz

AFİYET OLSUN…..